جبتلكم وصفة سهلة جميلة لذيذة

ﻓﺘﺔ ﺍﻟﻜﻔﺘﻪ ﺑﺎﻟﻠﺒﻦ :






1 ﻛﻴﻠﻮ ﻟﺤﻢ ﺑﺪﻭﻥ ﺩﻫﻦ.

100 ﺟﺮﺍﻡ ﺩﻫﻦ ﺍﻟﺨﺮﻭﻑ، ﻣﻘﻄﻊ.

1 ﺣﺒﺔ ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ ﺑﺼﻞ، ﻣﻘﻄﻊ.

1 ﺣﺰﻣﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺑﻘﺪﻭﻧﺲ، ﻣﻔﺮﻭﻡ.

2 ﻓﺺ ﻛﺒﻴﺮ ﺛﻮﻡ.

2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻠﺢ.

1/4 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻓﻠﻔﻞ ﺍﺳﻮﺩ.

1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻧﻌﻨﻊ ،ﻣﺠﻔﻒ.

4 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺳﻤﻦ.

ﺍﻟﻔﺘﺔ:

2 ﻛﻮﺏ ﺃﺭﺯ ﻗﺼﻴﺮ ﺍﻟﺤﺒﺔ، ﻣﺴﻠﻮﻕ.

2 ﺭﻏﻴﻒ ﺧﺒﺰ ﻋﺮﺑﻲ، ﻣﻘﻄﻊ، ﻣﺤﻤﺺ.

2 ﻛﻮﺏ ﻣﺮﻕ ﻟﺤﻢ، ﺳﺎﺧﻦ ﺟﺪﺍ.

ﺻﻠﺼﺔ ﺍﻟﻠﺒﻦ:

5 ﻓﺺ ﺛﻮﻡ، ﻣﻬﺮﻭﺱ.

3 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻃﺤﻴﻨﺔ.

2 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﺧﻞ

1 ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻠﺢ.

4 ﻛﻮﺏ ﻟﺒﻦ ﺯﺑﺎﺩﻱ (ﺭﻭﺏ ).

ﻟﻠﺘﻘﺪﻳﻢ ﺻﻨﻮﺑﺮ ﻣﻘﻠﻲ، ﺑﻘﺪﻭﻧﺲ ﻣﻔﺮﻭﻡ.

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ:

.1 ﺍﻟﻜﻔﺘﺔ : ﺍﺣﻀﺮﻱ ﻣﻔﺮﻣﺔ ﺍﻟﻠﺤﻢ، ﺛﺒﺘﻲ ﺍﻟﻘﺮﺹ ﺫﻭ ﺍﻟﺜﻘﻮﺏ ﺍﻟﺼﻐﻴﺮﺓ، ﺍﻓﺮﻣﻲ

ﺍﻟﻠﺤﻢ،ﺍﻟﺪﻫﻦ ،ﺍﻟﺒﺼﻞ، ﺍﻟﺒﻘﺪﻭﻧﺲ ﻭﺍﻟﺜﻮﻡ .

.2 ﺍﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﻤﻠﺢ،ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﻭ ﺍﻟﻨﻌﻨﻊ، ﺍﻋﺠﻨﻲ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺑﺄﻃﺮﺍﻑ ﺃﺻﺎﺑﻌﻚ ﻟﺘﺘﻜﻮﻥ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﻛﻔﺘﺔ

ﻣﺘﻤﺎﺳﻜﺔ، ﺷﻜﻠﻲ ﺍﻟﻜﻔﺘﺔ ﺍﻟﻰ ﺃﺻﺎﺑﻊ ﺻﻐﻴﺮﺓ .

.3 ﻓﻲ ﻣﻘﻼﺓ ﺳﻤﻜﻴﺔ ﺍﻟﻘﺎﻋﺪﺓ، ﺳﺨﻨﻲ ﺍﻟﺴﻤﻦ، ﺍﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﻜﻔﺘﺔ ﻭﻗﻠﺒﻲ ﺍﻟﻰ ﺍﻥ ﺗﻨﻀﺞ

ﺗﻤﺎﻣﺎ ﻭﻳﺼﺒﺢ ﻟﻮﻧﻬﺎ ﺫﻫﺒﻲ، ﻏﻄﻲ ﺍﻟﻤﻘﻼﺓ ﻭﺍﺣﺘﻔﻈﻲ ﺑﺎﻟﻜﻔﺘﺔ ﺳﺎﺧﻨﺔ.

.4 ﺃﺣﻀﺮﻱ ﻃﺒﻖ ﺗﻘﺪﻳﻢ ، ﻭﺯﻋﻲ ﺍﻷﺭﺯ ﺛﻢ ﺍﻟﺨﺒﺰ، ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﻤﺮﻕ ﺛﻢ ﻭﺯﻋﻲ ﻓﻮﻗﻪ

ﺻﻠﺼﺔ ﺍﻟﻠﺒﻦ.

.5 ﻭﺯﻋﻲ ﺍﺻﺎﺑﻊ ﺍﻟﻜﻔﺘﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻠﺒﻦ، ﺯﻳﻨﻲ ﺑﺎﻟﺼﻨﻮﺑﺮ ﻭ ﺍﻟﺒﻘﺪﻭﻧﺲ ﻭﻗﺪﻣﻲ ﻣﺒﺎﺷﺮﺓ .

.6 ﺻﻠﺼﺔ ﺍﻟﻠﺒﻦ : ﻓﻲ ﻃﺒﻖ ﻋﻤﻴﻖ ﺿﻌﻲ ﺍﻟﺜﻮﻡ، ﺍﻟﻄﺤﻴﻨﺔ، ﺍﻟﺨﻞ، ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻭ ﺍﻟﻠﺒﻦ، ﻗﻠﺒﻲ.

ﺑﺎﻟﺸﻮﻛﺔ ﺍﻟﻰ ﺍﻥ ﺗﺘﻜﻮﻥ ﺻﻠﺼﺔ ﻧﺎﻋﻤﺔ.

يمي يمي ههههه صحتين

شكلهااا مشهي بجنن

يسلمووو خييتي

الله يسلمك طيوب الغالي نورت


صحتين!....

يمممي بتشهييي
يسلمهم هالديات

مرسييييي احلى ماما ما كلو من تعليمك نصايحك يا فنانة المحاشي!...

نورتي يا غالية....

يسلموا البرنسيسة

تسلم الايادى يابرنسيسى
بنوتتى طباخة من ورايا ولا ايه